田儀屋蒲鉾（かまぼこ）店 - 出雲市 - フォト【エブリタウン】

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田儀屋蒲鉾（かまぼこ）店のフォト

	天ぷらは、九州地方ではさつま揚げと言われます。当店では独自の製法により、蒲鉾独特のシコシコ感の中にもふっくら感を実現させ、たっぷりのたまねぎの旨み・甘みを絶妙にマッチした一品に仕上がっております。
	「あごのやき」は石臼で摺り上がった後調味し、一本一本手造りで丹念に焼き上げています。アゴの旨みと機械製造では作り出せないこの「あごのやき」は、昔ながらの懐かしさと温もりを大切にした職人の思い入れを感じて頂ける商品です。
	「あごのやき」は石臼で摺り上がった後調味し、一本一本手造りで丹念に焼き上げています。アゴの旨みと機械製造では作り出せないこの「あごのやき」は、昔ながらの懐かしさと温もりを大切にした職人の思い入れを感じて頂ける商品です。