飛田製粉製麺所 宍道工場 - 松江市【エブリタウン】

飛田製粉製麺所 宍道工場

島根県松江市

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飛田製粉製麺所 宍道工場の オススメ口コミ・紹介文

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全国郵便小包便名産品のチラシを見て日本蕎麦・うどん乾・生麺製品やパスタや中華そば製品を母親の食事の世話をする際食料品として直接購入取寄せ以後折に触れて自家用食料品として食したり贈答品発送していましたが、非常に好評でした。広島でも食材取扱店が増えていた処です。贈答品等の評判も良く、東京暮らしや欧米暮らしも在った中、関東の蕎麦は信州系のものですが細麺が主流で、醤油出汁の塩分の多いものです。東京方面では通勤駅構内の蕎麦店の食材が同社の供給製品だったようで当時自分も気付かずに、珍しいので食事時立寄っておりました。旨味の濃い目の昆布/煮干/鰹節/出汁で非常に繁盛していました。自用の乾麺八割蕎麦好きです。

mats (2012/09/28) 変更・削除
八割蕎麦は贈答品用名産品仕様の化粧箱と包装紙で装丁されている物が生麺(出汁付き)、半生麺(保存性に工夫を凝らしたもの・出汁付き)です。お勧めは、真空凍結乾燥の曲げ乾麺自家食用で八割そば出汁入りタイプで秀逸。乾麺(直線状に切り揃えた細麺・東日本向け)各々特徴が有ります。他社製品よりも茹で加減の調節が簡単です。いつも同じ食感風味のある製品で、品質面でのバラツキが少ないのが特徴です。生麺は広島では店置きの数量が少ないので目にする事が少ないです。冷凍生麺は多い。うどん製品も切うどんではなく手延べうどんで、冷めてもこしが有り、すき焼きの出汁や具の残りに入れてうどんすきに最適です。同じく素麺もお試しあれ。
mats (2012/09/28) 変更・削除
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会社名 飛田製粉製麺所 宍道工場
読み方 トビタセイフンセイメンショ シンジコウジョウ
住所 島根県松江市宍道町白石168-1
電話番号 0120390996
カテゴリ 産業-食品
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カテゴリ

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